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大型纪录片《生活的味道》即将开机 《生活的味道》是由赵风云执导，多家媒体共同出品的一部大型美食类纪录片。本纪录片缘起是要做一个接地气味道的主题纪录片，创作的初衷就想要把影片做成具有情感关怀的纪录片。制作团队将花费五年时间，走遍中国所有省份，用4K高清摄像机镜头记录下每一道难抵诱惑的味道美食。构建中国各地最具生活味道特色的美食大数据库。 《生活的味道》主题围绕国内外各个地方的人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起讲述各地的美食生态以及他们品尝生活的味道。通过聚焦食物背后的人文故事，会使很多在外打拼的观众看完后不约而同地思念起家乡的味道。影片中传统美食背后的制作者，对情感的坚守和希望的传承，更是传递出了影片别具特色的精神力量。 《生活的味道》这部片子首先选材于老百姓日常吃到并易做的大众美食，具有高度的大众性。所选材的大众美食不论男女老少都离不开的食物，所以它能获得广泛的认同，也将获得广泛的观众基础。其次，人文情怀的故事将它贯穿全篇。同时“乡愁”也是一种无法割舍的情怀，最好的东西是故乡的东西，最好的回忆是童年的回忆。《生活的味道》是带着对食物的敬意来做的，观众能从中国人对美食的热爱中，品读到生活、味道、人的和谐统一。同时勾起的不仅仅是对美食的垂涎，还有流泪的冲动。 《生活的味道》每一集的主线采取了整体式的剪辑方式，进行了同一地域之间不同美食的组合和嫁接，讲述了同一地方生活的老百姓一日三餐品赏不同品种食材的变化，这部纪录片用普普通通老百姓的味道营造出了一个个真实的故事。从文化角度所探讨的问题并不只是“吃”这么简单。从千百年来传统劳作到食物创新，生活中的美食味道是几代人的智慧结晶，中国人“吃”的传承和变化已经逐渐突显出它特有的国人气质。《生活的味道》是通过镜头记录美食献给普通劳动者的赞歌，它传达出几千年来中国人在劳动中所产生的思考以及味觉的生活审美。 本片的创作团队从故事选定、到设备器材都做了大胆的创新。在拍摄上，除使用常规的高清摄像机外还使用了4K拍摄设备，拍摄了大量的浅景深镜头，以从微观的角度更好地展示中华美食。 《生活的味道》它之所以能够吸引眼球，不仅仅是用最生活化的拍摄方式，最重要的方面是它并不是单纯只讲述美食的纪录片，它是把美食当做一个媒介，通过这个普通的媒介找到与这个媒介相关的、能够令大众热情讨论的东西。比如说传统价值观、人际关系、生存状态甚至是哲学思考，都能够通过这样一部片子表达出来。正是因为这些，才使这部纪录片呈现出与众不同的魅力感触。 |
